Amarone Della Valpolicella Docg Tommasi
<p><strong>Amarone della Valpolicella Tommasi</strong> se obtiene de uvas autóctonas de la zona clásica de la <strong>Valpolicella</strong> como Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta. Los viñedos de los que se seleccionan estas uvas están todos situados en alta colina en la <strong>Valpolicella</strong>: se trata de los Viñedos La Groletta y Conca d’Oro situados en las colinas de Sant’Ambrogio, en la zona clásica-histórica de la <strong>Valpolicella</strong>. Las uvas que componen <strong>Amarone della Valpolicella Tommasi</strong> se cosechan manualmente después de una cuidadosa selección y se colocan en cajas de madera para la deshidratación que se realiza en lugares abiertos y ventilados con humedad controlada llamados fruttai, este proceso de pasificación permite a las uvas concentrar su contenido en azúcares y polifenoles. Alrededor de finales del mes de enero las uvas se prensan y la fermentación alcohólica con maceración se lleva a cabo en tanques de acero con control de temperatura durante unos 15 días a una temperatura de aproximadamente 28°C. Posteriormente, <strong>Amarone della Valpolicella Tommasi</strong> se separa de las pieles y se trasiega a barricas de Eslavonia de 35 Hl donde reposa durante 3 años desde la vendimia. Posteriormente, <strong>Amarone della Valpolicella Tommasi</strong> se ensambla y embotella.</p> Maridajes: Amarone della Valpolicella Tommasi es un vino adecuado para acompañar platos a base de carnes rojas o caza como estofados o asados. Perfecto también combinado con hervidos y quesos curados de pasta dura. Conservación: Conservar a 16-18°C Graduación alcohólica: 15.0% Añada: 2019 Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG Crianza: En barricas de roble de Eslavonia durante 3 años.
Precio IVA incluido
Devolución dentro de los 14 días posteriores a la recepción.
El artículo puede devolverse en condiciones originales dentro de los 14 días posteriores a la recepción para obtener un reembolso completo. Haz clic aquí para consultar la política de devoluciones completa.
Descripción
<p><strong>Amarone della Valpolicella Tommasi</strong> se obtiene de uvas autóctonas de la zona clásica de la <strong>Valpolicella</strong> como Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta. Los viñedos de los que se seleccionan estas uvas están todos situados en alta colina en la <strong>Valpolicella</strong>: se trata de los Viñedos La Groletta y Conca d’Oro situados en las colinas de Sant’Ambrogio, en la zona clásica-histórica de la <strong>Valpolicella</strong>. Las uvas que componen <strong>Amarone della Valpolicella Tommasi</strong> se cosechan manualmente después de una cuidadosa selección y se colocan en cajas de madera para la deshidratación que se realiza en lugares abiertos y ventilados con humedad controlada llamados fruttai, este proceso de pasificación permite a las uvas concentrar su contenido en azúcares y polifenoles. Alrededor de finales del mes de enero las uvas se prensan y la fermentación alcohólica con maceración se lleva a cabo en tanques de acero con control de temperatura durante unos 15 días a una temperatura de aproximadamente 28°C. Posteriormente, <strong>Amarone della Valpolicella Tommasi</strong> se separa de las pieles y se trasiega a barricas de Eslavonia de 35 Hl donde reposa durante 3 años desde la vendimia. Posteriormente, <strong>Amarone della Valpolicella Tommasi</strong> se ensambla y embotella.</p> Maridajes: Amarone della Valpolicella Tommasi es un vino adecuado para acompañar platos a base de carnes rojas o caza como estofados o asados. Perfecto también combinado con hervidos y quesos curados de pasta dura. Conservación: Conservar a 16-18°C Graduación alcohólica: 15.0% Añada: 2019 Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG Crianza: En barricas de roble de Eslavonia durante 3 años.