Carpano Dry es el último esfuerzo de la casa Carpano, un producto joven e innovador, con un sabor más seco y un contenido de azúcar menor en comparación con el resto de la gama. La base de partida es la receta clásica de Carpano, enriquecida por la experiencia de los Fratelli Branca durante la selección de las materias primas y la colaboración de Luca Gardini, premiado Sommelier y campeón del mundo, para la elección de vinos italianos de alta calidad. Entre las botánicas utilizadas, el ajenjo proviene de Italia, pero el as bajo la manga que caracteriza el sabor de este vermut es el dittamo cretense, una planta de la isla de Creta, que aporta la típica nota salina tan deseada por los bartenders. Elementos de calidad, tradición e innovación, para la nueva excelencia del vermut italiano de calidad. Transparente y luminoso, en la nariz se distingue por una combinación de múltiples aromas, desde cáscara de cedro confitada hasta lima, aceite esencial de limón e incienso, con algunos toques de cilantro y pimienta blanca. El sabor expresa el carácter vinoso, y típico, del vermut, en una frescura cítrica respaldada por la verdadera protagonista de la degustación, la nota balsámica, muy intensa y envolvente, persistente y larga en los matices mentolados y afrutados de manzana verde.