La Cacio e Pepe es un ícono de la cocina romana, un homenaje a la simplicidad y a la calidad de los ingredientes. Pecorino Romano rallado a mano y pimienta negra molida al momento se combinan perfectamente sobre una base de tonnarelli o espaguetis con huevo cocidos al dente. El secreto de esta receta está en la emulsión, es decir, la creación de una salsa cremosa que envuelve la pasta gracias al almidón liberado durante la cocción y al poder suavizante de los quesos. El Condimento Cacio e Pepe Sifor nace para facilitar la vida a los amantes de la buena cocina. Es un producto a base de queso Pecorino Romano DOP fresco y cremoso, unido a una generosa cantidad de pimienta negra, que encierra en una práctica bolsa todo el sabor de la Cacio e Pepe tradicional. Facilidad de uso: ¡adiós rallador y pimienta molida! La crema está lista para usar y es perfecta para emulsionar la pasta en pocos instantes. Ahorro de tiempo: ideal para quienes disponen de poco tiempo pero no quieren renunciar a un primer plato sabroso. Sabor garantizado: la calidad de los ingredientes y la proporción adecuada entre Pecorino y pimienta negra aseguran un resultado final impecable. Frescura duradera: el práctico tapón de rosca mantiene inalteradas las propiedades organolépticas del producto durante mucho tiempo. Maridajes: usar el Condimento Cacio e Pepe Sifor es muy sencillo. Aquí los pasos para preparar una deliciosa Cacio e Pepe en muy poco tiempo: cocina la pasta, escúrrela al dente, vierte la crema de Pecorino Sifor en una sartén grande, calienta ligeramente la crema a fuego bajo, añade la pasta y emulsiona a fuego vivo durante unos minutos hasta que la salsa esté cremosa y bien distribuida, sirve y añade al gusto una pizca de pimienta negra molida fresca para un toque extra de carácter.