Precio IVA incluido
Devolución dentro de los 14 días posteriores a la recepción.
El artículo puede devolverse en condiciones originales dentro de los 14 días posteriores a la recepción para obtener un reembolso completo. Consulta la política de devoluciones completa.
Costilla alemana de raza frisona madurada durante al menos 30 días con la técnica del dry aged. La costilla de bovino es un corte que siempre proviene de la parte del lomo, la costilla tiene un trozo de hueso más grande en comparación con la fiorentina. La verdadera diferencia es que la costilla no tiene el filete, esto se debe a que los dos cortes se seccionan en partes opuestas. La maduración dry aged permite a la Costilla alemana de raza frisona un secado superficial, al final de la maduración el producto se presenta tierno, perfectamente marmolado, y con un aroma único, que recuerda al asado. Maridajes: Excelente para cocinar sobre carbón o a la parrilla. Maridaje recomendado Brunello di Montalcino DOCG. Conservación: conservar en refrigerador (el producto se enviará al vacío)
