Descripción
El Filetón de Bacalao salado 1Kg es un producto del mar de alta calidad, apreciado por sus orígenes y sus características únicas. Este filetón proviene de bacalao de primera elección, pescado en las aguas frías y cristalinas de los mares del norte. Su elaboración se realiza con métodos tradicionales, que garantizan la máxima calidad y frescura del producto. Después de ser pescado, el bacalao se somete a un proceso de salado, que realza su sabor y preserva su consistencia. El resultado es un filetón de bacalao de sabor intenso y consistencia suave, ideal para múltiples preparaciones culinarias. Gracias a su versatilidad, el Filetón de Bacalao salado 1Kg puede ser utilizado en numerosas recetas, desde la tradicional sopa de bacalao hasta las más innovadoras preparaciones gourmet. Su consistencia delicada se presta para ser cortado en finas rodajas para aperitivos o carpaccios, mientras que su sabor rico combina perfectamente con ingredientes como aceitunas, tomates secos o alcaparras. Además, el bacalao es una fuente de proteínas de alta calidad y de ácidos grasos omega-3, que aportan beneficios para la salud cardiovascular. El Filetón de Bacalao salado 1Kg es por tanto un producto que une tradición e innovación, ofreciendo una experiencia culinaria única y nutritiva. Maridajes: El Filetón de Bacalao salado de 1 kg es un ingrediente versátil y rico en sabor que puede ser utilizado en muchas preparaciones culinarias. Para valorarlo al máximo, te aconsejo comenzar con un buen remojo para eliminar el exceso de sal y ablandar la carne del bacalao. Después de remojarlo, puedes cocinarlo al horno con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, hierbas aromáticas como el romero y el ajo para obtener un plato simple pero sabroso. También puedes utilizar el filetón de bacalao para preparar deliciosas albóndigas, añadiendo patatas cocidas, perejil picado, huevos y pan rallado para ligar la mezcla. Fríe las albóndigas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Otra forma de utilizar el filetón de bacalao es preparar una tradicional sopa de pescado. Cocina el bacalao junto con otros mariscos como mejillones, almejas y gambas en un caldo de pescado aromático. Sirve la sopa con crutones de pan tostado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Finalmente, también puedes aprovechar el filetón de bacalao para preparar un sabroso risotto. Corta el bacalao en dados y añádelo al risotto durante la cocción, junto con otros ingredientes como tomatitos, aceitunas negras y perejil para un plato rico en sabores mediterráneos. Experimenta con estas ideas y deja que tu paladar te guíe en la creación de platos deliciosos con el filetón de bacalao salado de 1 kg. Conservación: De 0°C a 4°C Otro: Valores nutricionales referidos a 100 g de producto comestible Grasas: 0,3 VALORES NUTRICIONALES/ENERGÉTICOS g - de los cuales ácidos grasos saturados: 0,0 g Carbohidratos: 0,0 g - de los cuales azúcares: 0,0 g Proteínas: 18,1 g Sal: 21,0 g