El Gewürztraminer Engel Alsace es un vino blanco aromático, producido en la región de Alsacia, situada en el noreste de Francia. Esta región vitivinícola es renombrada por sus condiciones climáticas únicas, que combinan la influencia continental con la protección de las montañas de los Vosgos. Los viñedos se encuentran en tierras variadas, a menudo ricas en caliza y arcilla, que confieren al vino complejidad y estructura. Las uvas Gewürztraminer, conocidas por su intenso aroma y notas especiadas, prosperan en este ambiente, desarrollando perfiles aromáticos distintivos de lichi, pétalos de rosa y especias dulces. El proceso de producción del Gewürztraminer Engel Alsace implica una cosecha manual de las uvas para preservar la calidad y la integridad del fruto. Después de la delicada prensado, el mosto se fermenta a temperatura controlada para resaltar los aromas varietales. El envejecimiento generalmente se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable para mantener la frescura y pureza del vino, aunque algunos productores pueden optar por un breve paso en barricas de madera para agregar complejidad. El resultado es un vino de cuerpo completo y textura aterciopelada, con una acidez vivaz que equilibra la dulzura natural de las uvas, haciéndolo perfecto para acompañar platos especiados o quesos azules. Maridajes: El Gewurztraminer Engel Alsace es un vino aromático que marida maravillosamente con una variedad de platos. Dada su estructura y sabor, puede ser una excelente elección para acompañar platos de la cocina asiática, como el curry tailandés o los platos indios especiados, donde la especia se equilibra con la dulzura del vino. Además, este vino combina bien con platos a base de pescado y mariscos, especialmente si se preparan con salsas cremosas o ligeramente picantes. También los quesos azules, como el gorgonzola o el roquefort, encuentran un excelente compañero en el Gewurztraminer, gracias al contraste entre su salinidad y la redondez del vino. Otra opción interesante es el maridaje con platos a base de fruta exótica o preparaciones que incluyan ingredientes como jengibre y cítricos, que evocan y completan las notas aromáticas del vino. También las carnes blancas, como el pollo o el pavo, quizás acompañadas por salsas a base de frutas o especias, pueden ser realzadas por una copa de Gewurztraminer Engel Alsace. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco
El Gewürztraminer Engel Alsace es un vino blanco aromático, producido en la región de Alsacia, situada en el noreste de Francia. Esta región vitivinícola es renombrada por sus condiciones climáticas únicas, que combinan la influencia continental con la protección de las montañas de los Vosgos. Los viñedos se encuentran en tierras variadas, a menudo ricas en caliza y arcilla, que confieren al vino complejidad y estructura. Las uvas Gewürztraminer, conocidas por su intenso aroma y notas especiadas, prosperan en este ambiente, desarrollando perfiles aromáticos distintivos de lichi, pétalos de rosa y especias dulces. El proceso de producción del Gewürztraminer Engel Alsace implica una cosecha manual de las uvas para preservar la calidad y la integridad del fruto. Después de la delicada prensado, el mosto se fermenta a temperatura controlada para resaltar los aromas varietales. El envejecimiento generalmente se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable para mantener la frescura y pureza del vino, aunque algunos productores pueden optar por un breve paso en barricas de madera para agregar complejidad. El resultado es un vino de cuerpo completo y textura aterciopelada, con una acidez vivaz que equilibra la dulzura natural de las uvas, haciéndolo perfecto para acompañar platos especiados o quesos azules. Maridajes: El Gewurztraminer Engel Alsace es un vino aromático que marida maravillosamente con una variedad de platos. Dada su estructura y sabor, puede ser una excelente elección para acompañar platos de la cocina asiática, como el curry tailandés o los platos indios especiados, donde la especia se equilibra con la dulzura del vino. Además, este vino combina bien con platos a base de pescado y mariscos, especialmente si se preparan con salsas cremosas o ligeramente picantes. También los quesos azules, como el gorgonzola o el roquefort, encuentran un excelente compañero en el Gewurztraminer, gracias al contraste entre su salinidad y la redondez del vino. Otra opción interesante es el maridaje con platos a base de fruta exótica o preparaciones que incluyan ingredientes como jengibre y cítricos, que evocan y completan las notas aromáticas del vino. También las carnes blancas, como el pollo o el pavo, quizás acompañadas por salsas a base de frutas o especias, pueden ser realzadas por una copa de Gewurztraminer Engel Alsace. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco
Precio IVA incluido
