El Gewurztraminer Engel Alsace es un vino blanco aromático producido en la región de Alsacia, situada en el noreste de Francia. Esta región vitivinícola es conocida por sus condiciones climáticas únicas, que combinan la influencia continental con la protección de las montañas de los Vosgos. Los viñedos se encuentran en suelos variados, a menudo ricos en caliza y arcilla, lo que aporta complejidad y estructura al vino. Las uvas Gewurztraminer, conocidas por su intenso aroma y notas especiadas, prosperan en este entorno, desarrollando perfiles aromáticos distintivos de lichi, pétalos de rosa y especias dulces. El proceso de producción del Gewurztraminer Engel Alsace incluye una cosecha manual para preservar la calidad e integridad de la fruta. Tras una prensada delicada, el mosto fermenta a temperatura controlada para realzar los aromas varietales. La crianza suele realizarse en tanques de acero inoxidable para mantener la frescura y pureza del vino, aunque algunos productores optan por un breve paso por barricas de madera para añadir complejidad. El resultado es un vino de cuerpo pleno y textura aterciopelada, con una acidez viva que equilibra la dulzura natural de las uvas, haciéndolo perfecto para acompañar platos especiados o quesos azules. Maridajes: El Gewurztraminer Engel Alsace es un vino aromático que combina maravillosamente con una variedad de platos. Por su estructura y sabor, es una excelente opción para acompañar platos de la cocina asiática, como el curry tailandés o platos especiados indios, donde las especias se equilibran con la dulzura del vino. También marida bien con platos de pescado y mariscos, especialmente si se preparan con salsas cremosas o ligeramente picantes. Los quesos azules, como el gorgonzola o el roquefort, encuentran un gran compañero en este Gewurztraminer, gracias al contraste entre su salinidad y la redondez del vino. Otra opción interesante es el maridaje con platos que incluyen frutas exóticas o ingredientes como jengibre y cítricos, que realzan y complementan las notas aromáticas del vino. Las carnes blancas, como el pollo o el pavo, especialmente acompañadas de salsas a base de frutas o especias, también se benefician de una copa de Gewurztraminer Engel Alsace. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Graduación alcohólica: 13.0% Añada: 2023
Precio IVA incluido
El Gewurztraminer Engel Alsace es un vino blanco aromático producido en la región de Alsacia, situada en el noreste de Francia. Esta región vitivinícola es conocida por sus condiciones climáticas únicas, que combinan la influencia continental con la protección de las montañas de los Vosgos. Los viñedos se encuentran en suelos variados, a menudo ricos en caliza y arcilla, lo que aporta complejidad y estructura al vino. Las uvas Gewurztraminer, conocidas por su intenso aroma y notas especiadas, prosperan en este entorno, desarrollando perfiles aromáticos distintivos de lichi, pétalos de rosa y especias dulces. El proceso de producción del Gewurztraminer Engel Alsace incluye una cosecha manual para preservar la calidad e integridad de la fruta. Tras una prensada delicada, el mosto fermenta a temperatura controlada para realzar los aromas varietales. La crianza suele realizarse en tanques de acero inoxidable para mantener la frescura y pureza del vino, aunque algunos productores optan por un breve paso por barricas de madera para añadir complejidad. El resultado es un vino de cuerpo pleno y textura aterciopelada, con una acidez viva que equilibra la dulzura natural de las uvas, haciéndolo perfecto para acompañar platos especiados o quesos azules. Maridajes: El Gewurztraminer Engel Alsace es un vino aromático que combina maravillosamente con una variedad de platos. Por su estructura y sabor, es una excelente opción para acompañar platos de la cocina asiática, como el curry tailandés o platos especiados indios, donde las especias se equilibran con la dulzura del vino. También marida bien con platos de pescado y mariscos, especialmente si se preparan con salsas cremosas o ligeramente picantes. Los quesos azules, como el gorgonzola o el roquefort, encuentran un gran compañero en este Gewurztraminer, gracias al contraste entre su salinidad y la redondez del vino. Otra opción interesante es el maridaje con platos que incluyen frutas exóticas o ingredientes como jengibre y cítricos, que realzan y complementan las notas aromáticas del vino. Las carnes blancas, como el pollo o el pavo, especialmente acompañadas de salsas a base de frutas o especias, también se benefician de una copa de Gewurztraminer Engel Alsace. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Graduación alcohólica: 13.0% Añada: 2023
