Descripción
La manzana Kanzi® es una nueva variedad creada a partir del cruce de la manzana Gala con la Braeburn. Este fruto ha heredado de cada uno de sus "padres" las mejores cualidades: gracias a la Braeburn tiene un alto contenido de vitamina C, una acidez agradablemente afrutada, un sabor decidido y crujiente al primer mordisco; de la Gala ha conservado el color rojo y su toque dulce. Gracias a que la manzana Kanzi® ha sido seleccionada desde el inicio de su cultivo por sus altísimos parámetros cualitativos tanto organolépticos como nutricionales, hoy ofrece a cada consumidor la oportunidad de disfrutar de algo absolutamente nuevo. El nombre Kanzi® significa "tesoro escondido" en lengua suajili y alude a una experiencia de sabor única, que evoca algo exótico.