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Moscato Giallo Goldmuskateller Meran Doc Selezione
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Descripción
Moscato Giallo Goldmuskateller Meran es un vino producido con las uvas Moscato Giallo cultivadas en los terrenos vocados de los municipios de Lagundo, Lana y Marlengo a una altitud de aproximadamente 400-600 m. La altitud y la perfecta exposición garantizan a estos viñedos las condiciones ideales para la producción de uva de altísima calidad. Las uvas Goldmuskateller se cosechan alrededor del inicio del mes de septiembre y se llevan a la bodega para la maceración en frío que se prolonga por unas 12 horas. Después de esta fase, el mosto ha absorbido gran parte de los compuestos aromáticos presentes en gran cantidad en las pieles del Moscato Giallo y comienza el prensado y la fermentación en acero. Después de la fermentación conducida a baja temperatura para dar la posibilidad a las levaduras de valorizar el potencial aromático del Goldmuskateller, el vino Moscato Giallo Goldmuskateller Meran es filtrado, estabilizado y embotellado. Maridajes: Moscato Giallo Goldmuskateller Meran es un vino perfecto para ser combinado con aperitivos delicados a base de pescado o verduras, risottos delicados. Conservación: Conservar a 16-18°C Graduación alcohólica: 13.5% Añada: 2024 Denominación: DOC Selezione Crianza: En acero.