Los nodini son pequeñas mozzarellas de fior di latte que presentan una pasta de color blanco lechoso con un contenido fibroso y una consistencia suave y elástica. Además, hay una fina capa lisa y homogénea que lo protege y que al cortarlo libera un líquido típico de la mozzarella. Los nodini son un queso producido con leche de vaca entera, también disponible en la variante con leche de búfala. Los nodini de fior di latte son más ligeros con un sabor más delicado. Se presentan en su típica forma anudada. Combinaciones: Los nodini pueden consumirse de manera natural o acompañados con diferentes tipos de embutidos. Además, los nodini pueden degustarse con cherry, albahaca y también son igual de buenos en el condimento de la pizza a la caprese, pero no hay que olvidar los típicos aperitivos como los panzarotti o la deliciosa mozzarella en carroza. Conservación: En el frigorífico a temperatura controlada, extraer del frigorífico un par de horas antes de degustarla. Conservarla en su líquido de conservación. Elaboración: Los nodini de fior di latte respetan todos los pasos de la producción de mozzarella. Su particularidad radica en la forma anudada obtenida manualmente a través de una cuidadosa experiencia. La pasta es más resistente y elástica. Los nodini de fior di latte son más delicados y ligeros manteniendo sus propiedades nutritivas cargadas de calcio y vitaminas que aportan beneficios al organismo. Curación: 25.
Precio IVA incluido
Los nodini son pequeñas mozzarellas de fior di latte que presentan una pasta de color blanco lechoso con un contenido fibroso y una consistencia suave y elástica. Además, hay una fina capa lisa y homogénea que lo protege y que al cortarlo libera un líquido típico de la mozzarella. Los nodini son un queso producido con leche de vaca entera, también disponible en la variante con leche de búfala. Los nodini de fior di latte son más ligeros con un sabor más delicado. Se presentan en su típica forma anudada. Combinaciones: Los nodini pueden consumirse de manera natural o acompañados con diferentes tipos de embutidos. Además, los nodini pueden degustarse con cherry, albahaca y también son igual de buenos en el condimento de la pizza a la caprese, pero no hay que olvidar los típicos aperitivos como los panzarotti o la deliciosa mozzarella en carroza. Conservación: En el frigorífico a temperatura controlada, extraer del frigorífico un par de horas antes de degustarla. Conservarla en su líquido de conservación. Elaboración: Los nodini de fior di latte respetan todos los pasos de la producción de mozzarella. Su particularidad radica en la forma anudada obtenida manualmente a través de una cuidadosa experiencia. La pasta es más resistente y elástica. Los nodini de fior di latte son más delicados y ligeros manteniendo sus propiedades nutritivas cargadas de calcio y vitaminas que aportan beneficios al organismo. Curación: 25.
