Procedente de las tierras bajas envueltas en las nieblas otoñales, esta delicia representa uno de los embutidos más antiguos de la tradición de Parma. La historia de la Spalla di San Secondo tiene sus raíces en las antiguas tradiciones de la provincia de Parma, donde el majestuoso castillo de San Secondo Parmense dominaba el paisaje. Este exquisito embutido toma su nombre de este lugar, convirtiéndose con el tiempo en un icono culinario reconocido más allá de las fronteras regionales. La Spalla di San Secondo es mucho más que un simple embutido; es un pedazo de historia viva. Durante siglos, ha adornado las mesas de las familias parmesanas en festividades y ocasiones especiales, transmitiendo de generación en generación un patrimonio de sabores y tradiciones. La producción de la Spalla di San Secondo sigue rigurosamente los métodos tradicionales transmitidos por generaciones. Desde la cría de los cerdos hasta el lento y cuidadoso curado, cada fase del proceso se caracteriza por una atención escrupulosa a los detalles, garantizando un producto final de calidad superior. Además de su extraordinario sabor, la Spalla di San Secondo ofrece numerosos beneficios para la salud, siendo una elección alimentaria consciente y nutritiva. Es una fuente valiosa de proteínas y otros nutrientes esenciales que contribuyen a una dieta equilibrada y saludable. Con un bajo contenido de grasas saturadas y colesterol, es adecuada también para quienes siguen una dieta controlada. Gracias a su composición nutricional y a las propiedades antioxidantes de las especias utilizadas en su preparación, la Spalla di San Secondo puede ayudar a proteger el organismo de los daños causados por los radicales libres y promover el bienestar general. Para disfrutar plenamente de los beneficios de la Spalla di San Secondo, se recomienda consumirla con moderación y dentro de una dieta variada y equilibrada. Se puede degustar sola como aperitivo o utilizarla como ingrediente principal en platos sanos y sabrosos. En la cocina tradicional parmesana, la Spalla di San Secondo tiene un papel destacado. Utilizada en numerosas recetas locales, añade un toque de sabor y autenticidad a platos como los ñoquis de patata con salsa y la torta frita, encarnando el alma de la cocina emiliana.
Precio IVA incluido
Procedente de las tierras bajas envueltas en las nieblas otoñales, esta delicia representa uno de los embutidos más antiguos de la tradición de Parma. La historia de la Spalla di San Secondo tiene sus raíces en las antiguas tradiciones de la provincia de Parma, donde el majestuoso castillo de San Secondo Parmense dominaba el paisaje. Este exquisito embutido toma su nombre de este lugar, convirtiéndose con el tiempo en un icono culinario reconocido más allá de las fronteras regionales. La Spalla di San Secondo es mucho más que un simple embutido; es un pedazo de historia viva. Durante siglos, ha adornado las mesas de las familias parmesanas en festividades y ocasiones especiales, transmitiendo de generación en generación un patrimonio de sabores y tradiciones. La producción de la Spalla di San Secondo sigue rigurosamente los métodos tradicionales transmitidos por generaciones. Desde la cría de los cerdos hasta el lento y cuidadoso curado, cada fase del proceso se caracteriza por una atención escrupulosa a los detalles, garantizando un producto final de calidad superior. Además de su extraordinario sabor, la Spalla di San Secondo ofrece numerosos beneficios para la salud, siendo una elección alimentaria consciente y nutritiva. Es una fuente valiosa de proteínas y otros nutrientes esenciales que contribuyen a una dieta equilibrada y saludable. Con un bajo contenido de grasas saturadas y colesterol, es adecuada también para quienes siguen una dieta controlada. Gracias a su composición nutricional y a las propiedades antioxidantes de las especias utilizadas en su preparación, la Spalla di San Secondo puede ayudar a proteger el organismo de los daños causados por los radicales libres y promover el bienestar general. Para disfrutar plenamente de los beneficios de la Spalla di San Secondo, se recomienda consumirla con moderación y dentro de una dieta variada y equilibrada. Se puede degustar sola como aperitivo o utilizarla como ingrediente principal en platos sanos y sabrosos. En la cocina tradicional parmesana, la Spalla di San Secondo tiene un papel destacado. Utilizada en numerosas recetas locales, añade un toque de sabor y autenticidad a platos como los ñoquis de patata con salsa y la torta frita, encarnando el alma de la cocina emiliana.
