Panettone Galup Filiera 1Kg es unEl Panettone Galup Filiera 1Kg La receta tradicional Galup con ingredientes certificados de cadena italiana: las Avellanas Piemonte IGP siempre utilizadas para el célebre glaseado, naturalmente, pero también la leche, los huevos, la harina, el azúcar y la mantequilla. Las cerezas y las naranjas confitadas de origen italiano enriquecen la masa. La digestibilidad del panettone tradicional es altísima gracias a la doble fermentación que alcanza las 40 horas en el caso del panettone clásico Galup y el uso de levadura seleccionada, el panettone adquiere una suavidad y una digestibilidad típica de los dulces frescos de alta pastelería.
Maridajes: El Panettone Filiera es excelente degustado acompañado de un vino pasito o con un excelente Moscato d'Asti. Recomendamos calentar el panettone durante unos 10 minutos para que la mantequilla se derrita y haga el panettone más sabroso.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco a una temperatura máxima de 18 ÷ 20°C. El producto no debe presentarse en vitrinas expuestas al sol o cerca de fuentes de calor.
Otro: Valores medios por 100 g: Energía 1494 kJ/ 357 kcal; Grasas 11 8 g - de las cuales ácidos grasos saturados 6 0 g Carbohidratos 60 0g - de los cuales azúcares 36 7g Proteínas 5 1g Sal 0 41g
Ingredientes
Harina de trigo blando "0" - Corteza de naranja confitada fresca 12% (Cortezas de naranja frescas - Jarabe de glucosa/fructosa - Sacarosa) - Cerezas amarenizadas 10% [Cerezas - Jarabe de glucosa/fructosa - Sacarosa - Jugo de amarena - Concentrado vegetal (zanahoria negra, hibisco) - Acidificante: ácido cítrico - Aromas naturales] - Mantequilla (Leche) - Azúcar - Yema de huevos frescos de categoría A de gallinas criadas en suelo 8% - Levadura natural (Harina de trigo blando tipo "0" - Agua) - Emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos - Leche fresca entera 3% - Manteca de cacao - Sal - Malta de cebada - Miel - Extracto natural de bayas de vainilla, aceites esenciales de mandarina/naranja y aromas naturales. INGREDIENTES DEL GLASEADO 11%: Azúcar - Clara de huevos frescos de categoría A de gallinas criadas en suelo - Avellana Piemonte IGP 9% - Harina de arroz - Almidón de arroz - Azúcar impalpable (almidón de trigo) - Aceite de semillas de girasol - aromas naturales. Decorado con granillo de azúcar 5% y almendras de Avola enteras 3%. Puede contener trazas de frutos secos con cáscara y soja. Información nutricional - Valores medios por 100 g: Energía 1494 kJ/ 357 kcal Grasas 11,8 g - de las cuales ácidos grasos saturados 6,0 g, Carbohidratos 60,0g - de los cuales azúcares 36,7g, Proteínas 5,1g, Sal 0,41g.
