Petra Hebo

Petra Hebo Suvereto DOCG es un vino producido por la famosa bodega Petra en Toscana, en la zona de Suvereto. Petra Hebo Suvereto DOCG es el resultado de una sabia mezcla de vinos derivados de uvas Merlot, Cabernet Sauvignon y Sangiovese. El terreno de la Val di Cornia en Toscana es particularmente apto para la viticultura de calidad y Petra, a lo largo de los años, ha sabido interpretar este potencial y producir vinos de gran calidad. Las uvas se cosechan en diferentes momentos según el período de perfecta maduración, la vinificación se realiza por gravedad, de hecho, la bodega Petra está construida de tal manera que se minimiza el impacto de la tecnología, las uvas llegan a los tanques de fermentación por gravedad ya que la zona de recepción de la uva se encuentra en la parte superior de la bodega. Como resultado, después de la fermentación, el vino Petra Hebo Suvereto DOCG se separa de los orujos y se envejece en barricas de roble de Eslavonia que se encuentran en el sótano, por lo que el vino fluye por gravedad a estas barricas donde permanece durante 12 meses antes de la mezcla y el embotellado. Maridajes: sopas sabrosas, carnes rojas, caza y quesos medianamente curados. Conservación: Mantener a una temperatura de 16-18°C Graduación alcohólica: 14.0% Añada: 2020 Denominación: Toscana IGT Envejecimiento: En barricas de roble de Eslavonia durante 12 meses.