Descripción
El Corbarino La Fiammante se conserva entero y sin pelar, para mantener intacta su característica consistencia y su inconfundible sabor. Los tomatitos se sumergen en su propio jugo y se procesan con sabiduría, liberando una armonía de sabores que deleita las papilas gustativas. Su sabor agridulce, típico de esta variedad, se distingue por el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, lo que los convierte en un ingrediente versátil y adecuado para múltiples preparaciones. Un fruto de la tradición y la innovación Originalmente cultivados solo en las colinas del municipio de Corbara, en la Costa de Amalfi, donde aún hoy representan uno de los testimonios más significativos de la tradición rural local, los Tomatitos CORBARINI han visto su cultivo extenderse también a los terrenos llanos. Los Tomatitos CORBARINI La Fiammante se dejan madurar naturalmente al sol, se recogen en el punto justo de maduración y se transforman de inmediato para conservar al máximo el sabor genuino del tomate fresco, el olor típico y el color rojo vivo. Añadido el jugo de tomate, los CORBARINI La Fiammante se enlatan al vacío y se estabilizan mediante un proceso térmico de pasteurización. Maridajes: Ya sea para realzar los platos de pescado con un toque de refinamiento o para enriquecer la pizza con un sabor único, el Corbarino La Fiammante se revela como un ingrediente excepcional para recetas gourmet. Perfecto para recrear los sabores auténticos de la cocina napolitana o para experimentar nuevas creaciones culinarias, este tomatito aporta a cada plato un carácter mediterráneo inconfundible. Su versatilidad lo hace ideal para la preparación de primeros platos a base de tomate, pizzas, bruschettas con tomate fresco, pero también segundos platos de carne y pescado y guarniciones. Elaboración: los CORBARINI La Fiammante se enlatan al vacío y se estabilizan mediante un proceso térmico de pasteurización Otro: Contenido medio por 100 g de producto Energía 119 kJ / 29 kCal - de los cuales azúcares 5.0 g Grasas 0.2 g Fibra 1.1 g - de las cuales saturadas 0.0 g Proteínas 1.5 g Carbohidratos 6.1 g Sal natural 0.1 g