La ricotta fuerte de oveja Nova Marte es un queso producido con leche de oveja fermentada y madurada durante al menos 18 meses, envasado en frascos de 100 g. Es un queso sabroso con un gusto decidido y picante, excelente sobre primeros platos o consumido puro sobre pan caliente. La ricotta fuerte es un producto típico de Apulia producido por Nova Marte, se presenta en un frasco en forma cremosa de color blanco tendiendo al amarillo. Maridajes: es excelente consumida sobre pan caliente o en primeros platos. Vino recomendado: un tinto estructurado como el Negramaro. Conservación: conservar en un lugar fresco y seco. Elaboración: la leche de oveja se inocula con suero de inicio de cordero según la tradición apuliana. Una vez formada la masa del queso, esta se rompe y se deja fermentar para luego ser colocada en los moldes típicos. Sigue la salazón y una maduración de 18 meses.
Precio IVA incluido
La ricotta fuerte de oveja Nova Marte es un queso producido con leche de oveja fermentada y madurada durante al menos 18 meses, envasado en frascos de 100 g. Es un queso sabroso con un gusto decidido y picante, excelente sobre primeros platos o consumido puro sobre pan caliente. La ricotta fuerte es un producto típico de Apulia producido por Nova Marte, se presenta en un frasco en forma cremosa de color blanco tendiendo al amarillo. Maridajes: es excelente consumida sobre pan caliente o en primeros platos. Vino recomendado: un tinto estructurado como el Negramaro. Conservación: conservar en un lugar fresco y seco. Elaboración: la leche de oveja se inocula con suero de inicio de cordero según la tradición apuliana. Una vez formada la masa del queso, esta se rompe y se deja fermentar para luego ser colocada en los moldes típicos. Sigue la salazón y una maduración de 18 meses.
