El salmón escocés ahumado es un producto de calidad superior, elaborado con una técnica tradicional de ahumado en frío que preserva las propiedades organolépticas del pescado. La producción comienza con la selección del pescado, elegido entre los mejores ejemplares de salmón salvaje, que se limpia, se corta en lonchas largas, se sala y se ahuma con madera de haya. La loncha se deja reposar durante algunas horas para permitir que el humo penetre en profundidad.
Precio IVA incluido
El salmón escocés ahumado es un producto de calidad superior, elaborado con una técnica tradicional de ahumado en frío que preserva las propiedades organolépticas del pescado. La producción comienza con la selección del pescado, elegido entre los mejores ejemplares de salmón salvaje, que se limpia, se corta en lonchas largas, se sala y se ahuma con madera de haya. La loncha se deja reposar durante algunas horas para permitir que el humo penetre en profundidad.
| Energía (kcal) | 235 |
| Carbohidratos (g) | 0,4 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,4 |
| Grasas (g) | 15,8 |
| de los cuales saturados (g) | 2,8 |
| Proteínas (g) | 22,9 |
| Venta (g) | 3 |
