Descripción
La conservación genética de esta antigua variedad de tomate, el reconocimiento de la denominación de origen protegida (DOP) por parte de la Unión Europea y, sobre todo, su protección y valorización por parte del Consorcio S. Marzano garantizan y certifican la alta calidad de un producto para conocedores, cuidadosamente seleccionado desde la siembra. El Tomate S. Marzano del Agro Sarnese-Nocerino DOP La Fiammante tiene un sabor fresco y dulce, muy equilibrado, un color rojo vivo y una pulpa consistente con pocas semillas, realzada por la sabia transformación en pelado. La competencia y responsabilidad de los agricultores y un rápido procesamiento permiten mantener intactos la fragancia y el aroma de un tomate único e inimitable. Maridajes: Los Tomates San Marzano DOP de la cooperativa Agrigenus son un producto que se presta a ser utilizado un poco en todos los platos de la cocina italiana que requieran el uso de tomate. Sublimes utilizados en la pizza. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco Otro: DECLARACIÓN NUTRICIONAL Contenido medio por 100 g de producto Energía 99.7 kJ / 23.8 kcal - de los cuales azúcares 3.8 g Grasas 0.1 g Fibra 1.2 g - de los cuales ácidos grasos saturados 0.0 g Proteínas 1.1 g Carbohidratos 3.8 g Sal 0.4 g