Ingredientes: Leche de oveja, leche de vaca, sal, cuajo, cultivos lácticos de vaca. La Casciotta d’Urbino DOP es un queso de pasta semicocida producido con el 70-80% de leche de oveja entera y con el 20-30% de leche de vaca proveniente de dos ordeños diarios, provenientes de granjas ubicadas en la zona de producción.

Ingredientes: Leche de oveja, leche de vaca, sal, cuajo, cultivos lácticos de vaca. La Casciotta d’Urbino DOP es un queso de pasta semicocida producido con el 70-80% de leche de oveja entera y con el 20-30% de leche de vaca proveniente de dos ordeños diarios, provenientes de granjas ubicadas en la zona de producción.
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