Unidades por paquete 6, bultos por pallet 56, unidades por pallet 336 Pimientos en vinagre que aportan un sabor único e intenso, ideal para enriquecer y realzar cualquier plato. Las rodajas de jalapeño en vinagre se obtienen fermentando los pimientos seleccionados por Fersan por su baja amargura y la estructura del núcleo. El sabor picante proviene de la capsaicina, con un nivel comprendido entre 2.500 y 10.000 unidades en la escala Scoville, que mide la intensidad del picante. La escala lleva el nombre del farmacéutico Wilbur Scoville. A diferencia de otros chiles, el jalapeño ofrece un grado de picante medio, que puede variar según la temporada y el método de preparación.
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Unidades por paquete 6, bultos por pallet 56, unidades por pallet 336 Pimientos en vinagre que aportan un sabor único e intenso, ideal para enriquecer y realzar cualquier plato. Las rodajas de jalapeño en vinagre se obtienen fermentando los pimientos seleccionados por Fersan por su baja amargura y la estructura del núcleo. El sabor picante proviene de la capsaicina, con un nivel comprendido entre 2.500 y 10.000 unidades en la escala Scoville, que mide la intensidad del picante. La escala lleva el nombre del farmacéutico Wilbur Scoville. A diferencia de otros chiles, el jalapeño ofrece un grado de picante medio, que puede variar según la temporada y el método de preparación.
