Ingredientes: leche de vaca, sal, cuajo. El Grana Padano DOP se produce con leche de vaca y es un queso de pasta dura, cocida y de lenta maduración. La pasta es granulosa y quebradiza, de color blanco o pajizo, y cubierta por una corteza dura de color más intenso. El aroma recuerda a la leche y la mantequilla; el sabor es intenso y fragante con larga maduración.
Ingredientes: leche de vaca, sal, cuajo. El Grana Padano DOP se produce con leche de vaca y es un queso de pasta dura, cocida y de lenta maduración. La pasta es granulosa y quebradiza, de color blanco o pajizo, y cubierta por una corteza dura de color más intenso. El aroma recuerda a la leche y la mantequilla; el sabor es intenso y fragante con larga maduración.
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