Ingredientes: pierna de cerdo (92%), agua, sal, dextrosa, azúcar, almidón de patata, estabilizantes: E450-E451-E407, corrector de acidez: E331, aromas, antioxidante: E301, conservante: E250. Jamón cocido elegido de pierna de cerdo, de artesanía que lo hace único en su género. El proceso de la pierna incluye la inyección del producto y un posterior atado manual con hilo. Después de la fase de cocción, el jamón se pone literalmente a fuego vivo hasta que la parte superior sin corteza se dorada por completo, que, al asarse a alta temperatura, se llena del típico sabor de la cocción a la parrilla.
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Ingredientes: pierna de cerdo (92%), agua, sal, dextrosa, azúcar, almidón de patata, estabilizantes: E450-E451-E407, corrector de acidez: E331, aromas, antioxidante: E301, conservante: E250. Jamón cocido elegido de pierna de cerdo, de artesanía que lo hace único en su género. El proceso de la pierna incluye la inyección del producto y un posterior atado manual con hilo. Después de la fase de cocción, el jamón se pone literalmente a fuego vivo hasta que la parte superior sin corteza se dorada por completo, que, al asarse a alta temperatura, se llena del típico sabor de la cocción a la parrilla.
