Piezas por bulto: 1. Bultos por pallet: 48. Unidades por pallet: 48. Es una variedad de arroz superfino muy apreciada. Nacida en 1945 del cruce de las variedades "Vialone" y "Lencino", es un arroz de grano muy alargado y de sabor ligeramente dulce. Tiene una excelente capacidad de cocción, que requiere algunos minutos más que otras variedades de arroz. Presenta poca tendencia a perder almidón durante la cocción y buena capacidad para absorber los líquidos durante el acabado del risotto.