Un vino tinto toscano de gran prestigio, expresión auténtica del territorio de Montalcino y de la tradición vinícola italiana. Zona de cultivo Producido exclusivamente con uvas Sangiovese Grosso provenientes de los viñedos situados en el municipio de Montalcino, Toscana. El terroir único, caracterizado por suelos ricos en galestro y arcilla, confiere al vino elegancia y complejidad. Características técnicas Variedad de uva: 100% Sangiovese Grosso Vinificación: Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una maceración sobre las pieles durante unos 20 días. Crianza: 36 meses en barricas de roble de Eslavonia, seguido de al menos 8 meses de crianza en botella antes de la comercialización. Notas de cata Color: Rojo rubí con reflejos granate. Aroma: Elegante y complejo, con notas de cereza, frutos rojos, violeta, cuero, tabaco y especias dulces. Sabor: Estructurado y profundo, con taninos sedosos y un largo final afrutado y especiado. Maridajes gastronómicos particulares Un vino ideal para acompañar platos sabrosos y estructurados: Caza asada o guisada: Perfecto con caza como jabalí o faisán. Primeros platos con condimentos ricos: Como pappardelle al ragú de liebre o lasaña con salsa de carne. Quesos curados: Excelente con Pecorino Toscano o Parmigiano Reggiano envejecido. Curiosidades El Brunello di Montalcino 2019 de Ciacci Piccolomini d'Aragona está protegido por un holograma anticontrafacción en la cápsula, que garantiza su autenticidad. La empresa, con raíces que se remontan al siglo XVII, es sinónimo de tradición y calidad en el panorama enológico italiano.