Corte Bravi Bocia

Corte Bravi Bocia El Corte Bravi Bocia es un vino tinto joven y desenfadado, que cuenta las raíces de la familia Brunelli y el espíritu auténtico de la Valpolicella. Una etiqueta artesanal, sincera e inmediata, pensada para quienes aman la simplicidad bien hecha. 🌍 Zona de cultivo Localidad Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR), a unos 200 m s.n.m. Suelos predominantemente calcáreos, exposición sur. Viñedos cultivados con sistema de pérgola veronesa. 🌿 Prácticas de cultivo Agricultura biológica certificada. Vendimia manual con selección en viña. Sin uso de fertilizantes químicos o pesticidas. Fermentación espontánea con levaduras indígenas. 🔬 Características técnicas Denominación: Vino tinto IGT (no especificada DOC) Variedades: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta Vinificación: Maceración en frío, fermentación espontánea, posterior maceración en caliente de al menos 1 mes Crianza: 50% en acero, 50% en barrica de roble francés durante 12 meses Graduación alcohólica: 13,5% Vol Filtración: Ninguna Sulfuroso total: <30 mg/l 👁️👃👄 Notas de degustación 👁️ Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos 👃 Aroma: Frutas rojas maduras, ciruela, mora, especias dulces 👄 Sabor: Suave, redondo, con taninos delicados y buena persistencia 🍽️ Maridajes gastronómicos Tabla de embutidos venecianos y Monte Veronese Brochetas mixtas a la parrilla Pasta con ragú blanco de conejo Hamburguesa gourmet con cebolla caramelizada ✨ Curiosidades “Bocia” en dialecto veronés significa “chico”. Este vino quiere ser un homenaje a las raíces familiares y a los momentos simples de la juventud, con un alma ligera pero auténtica. 🔗 Ficha oficial en el sitio Corte Bravi