Descubre la practicidad y los beneficios de la harina de garbanzo pregelatinizada bio. Obtenida de la molienda de garbanzos orgánicos y sometida a un proceso de precocción, esta harina presenta un almidón transformado que la hace extremadamente fácil de trabajar y le da a tus preparaciones una consistencia única. A diferencia de la harina de garbanzo tradicional, nuestra harina de garbanzo precocida se mezcla fácilmente y puede reducir los tiempos de cocción en algunas recetas. A pesar de mantener el alto contenido proteico típico de los garbanzos, esta harina es naturalmente sin gluten y sin alérgenos, lo que la convierte en ideal para quienes tienen necesidades dietéticas particulares. Importante: esta harina debe ser consumida previa cocción. Experimenta su versatilidad en panificación sin gluten, como espesante para salsas y sopas, o como base para preparaciones saladas originales. Sin Alérgenos Alto contenido de Proteínas