La harina de garbanzos pregelatinizada es una harina obtenida de la molienda de garbanzos, pero sometida a un proceso de precocción que transforma el almidón contenido en los garbanzos en una forma gelatinizada. Este proceso hace que la harina sea más fácil de trabajar y con características diferentes a la harina de garbanzos tradicional. Consumir previa cocción. Sin alérgenos. Alto contenido de proteínas.
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Descripción
La harina de garbanzos pregelatinizada es una harina obtenida de la molienda de garbanzos, pero sometida a un proceso de precocción que transforma el almidón contenido en los garbanzos en una forma gelatinizada. Este proceso hace que la harina sea más fácil de trabajar y con características diferentes a la harina de garbanzos tradicional. Consumir previa cocción. Sin alérgenos. Alto contenido de proteínas.