Criomaceración del despalillado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 4 C durante 4-12 horas. Prensado suave de las uvas, clarificación estática del mosto. Fermentación en toneles de roble y acacia a temperatura controlada de 16 C. Crianza en acero, sobre lías, con dos bâtonnages al día. Dos meses de crianza en botella. Intensidad y elegancia son la mezcla de este vino. Su panorama olfativo y gustativo puede ser amplio, manteniendo su innata finura.
Precio IVA incluido
Criomaceración del despalillado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 4 C durante 4-12 horas. Prensado suave de las uvas, clarificación estática del mosto. Fermentación en toneles de roble y acacia a temperatura controlada de 16 C. Crianza en acero, sobre lías, con dos bâtonnages al día. Dos meses de crianza en botella. Intensidad y elegancia son la mezcla de este vino. Su panorama olfativo y gustativo puede ser amplio, manteniendo su innata finura.
