Massimo Penna Viticoltore "Bricco Campi" Barbera d'Alba DOC 2021
Denominación: Barbera d'Alba DOC Variedad: 100% Barbera Nombre: Bricco Campi Alcohol: 15,5° Formato: 0,75L Área de producción: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional sin separar las pieles del mosto. La fermentación se lleva a cabo en ánforas de terracota durante aproximadamente 3 meses. Envejecido durante unos 10 meses en barricas de roble francés de 1000 lt. El color es rojo rubí intenso, con matices granate. En nariz, aromas intensos con notas de frutos rojos y especias. En boca es amplio, persistente, agradablemente seco y tánico, con una acidez equilibrada. Maridaje recomendado con las clásicas recetas piamontesas y no sabrosas, principalmente con platos a base de carne. Temperatura recomendada: 16-18° C
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Descripción
Denominación: Barbera d'Alba DOC Variedad: 100% Barbera Nombre: Bricco Campi Alcohol: 15,5° Formato: 0,75L Área de producción: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional sin separar las pieles del mosto. La fermentación se lleva a cabo en ánforas de terracota durante aproximadamente 3 meses. Envejecido durante unos 10 meses en barricas de roble francés de 1000 lt. El color es rojo rubí intenso, con matices granate. En nariz, aromas intensos con notas de frutos rojos y especias. En boca es amplio, persistente, agradablemente seco y tánico, con una acidez equilibrada. Maridaje recomendado con las clásicas recetas piamontesas y no sabrosas, principalmente con platos a base de carne. Temperatura recomendada: 16-18° C