Descripción
Denominación: Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Variedad de uva: Mezcla de uvas de bayas negras Nombre: Cuvée Blanche Alcohol: 12,5° Formato: 0,75L Área de producción: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italia Descripción: Espumante obtenido de la transformación de uvas de bayas negras. Espumantización método Charmat - Martinotti largo a bajas temperaturas en autoclaves. Afinamiento en tanques de acero inoxidable y posteriormente en botella colocada en posición vertical. El color es amarillo pajizo tenue. En nariz bouquet fino, persistente y equilibrado, con notas florales y delicadas, claros recuerdos a fruta blanca y manzana verde. En boca gran suavidad y armonía, de cuerpo y equilibrio, con notas de fruta blanca. Maridaje recomendado con carnes blancas, quesos frescos y mariscos, así como con alimentos delicados y pastelería seca, recomendado como aperitivo. Temperatura de servicio: 10-12° C