Utilizamos solo alcachofas cultivadas en nuestra empresa, recogidas en el momento adecuado y procesadas en el menor tiempo posible. Las alcachofas se pelan a mano, se escaldan en agua y vinagre y se colocan en frasco junto con nuestro aceite de oliva virgen extra. El resultado es un producto como hecho en casa por nuestra abuela, que conserva la fragancia de la alcachofa y del aceite. Ingredientes (todos orgánicos): Alcachofas 64%, aceite de oliva virgen extra 34%, vinagre de vino, sal marina, zumo de limón.