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Usamos solo las alcachofas cultivadas en nuestra finca, cosechadas en su punto justo de maduración, procesadas poco tiempo después de la recolección y nuestro aceite. Es excelente sobre bruschettas y pasta. También se presta como relleno para tortellini y crêpes o para realzar el sabor de platos a base de verduras o carne. Ingredientes (todos orgánicos): Alcachofas 73%, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, alcaparras, sal marina, jugo de limón
