El ajo negro es casi el 10% y se obtiene a través de un proceso de maduración térmica, sin la adición de conservantes o aditivos químicos. El proceso es completamente natural y ocurre en un ambiente con temperatura y humedad controlada durante aproximadamente 1 mes a temperaturas entre 50°C y 80°C. Esta técnica de producción aumenta considerablemente las propiedades naturales del ajo, cambiando color, sabor y textura. Además, el proceso de envejecimiento lo hace extremadamente digerible en comparación con el ajo fresco. Alérgenos: Anacardi. Producido en una instalación que también procesa: cereales que contienen gluten (trigo), leche, altramuces, apio, mostaza, sésamo, soja y huevos. Tipo: fruta seca especiada con mezcla de especias deshidratadas de color marrón/negro debido al uso de ajo negro en polvo. Conservación: en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. Peso neto: 70 g.
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Precio IVA incluido
El ajo negro es casi el 10% y se obtiene a través de un proceso de maduración térmica, sin la adición de conservantes o aditivos químicos. El proceso es completamente natural y ocurre en un ambiente con temperatura y humedad controlada durante aproximadamente 1 mes a temperaturas entre 50°C y 80°C. Esta técnica de producción aumenta considerablemente las propiedades naturales del ajo, cambiando color, sabor y textura. Además, el proceso de envejecimiento lo hace extremadamente digerible en comparación con el ajo fresco. Alérgenos: Anacardi. Producido en una instalación que también procesa: cereales que contienen gluten (trigo), leche, altramuces, apio, mostaza, sésamo, soja y huevos. Tipo: fruta seca especiada con mezcla de especias deshidratadas de color marrón/negro debido al uso de ajo negro en polvo. Conservación: en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. Peso neto: 70 g.
