El arneis es una variedad de uva autóctona de Piamonte que produce un vino que se caracteriza por su color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El aroma es intenso y recuerda a las flores blancas y la fruta amarilla. En boca se presenta fresco, sabroso y floral. VARIEDAD DE UVA: Arneis VIÑEDO: Áreas colinas de altitud comprendida entre los 250-310 metros sobre el nivel del mar, con una exposición que va del Sur al Suroeste. CULTIVO: Tradicional con poda a la Guyot. ENVEJECIMIENTO: Tras la fermentación en cubas de acero inoxidable a temperaturas controladas, siguen al menos 3 meses en acero. CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS: Vino de color amarillo pajizo intenso. El aroma es delicado, con notas balsámicas que recuerdan a la melisa y el sabor es fresco y moderadamente persistente. MARIDAJES: Se acompaña con aperitivos, platos de pasta, pescado, quesos frescos.