Millesimato 2016Sboccatura 2020Graduación alcohólica: 12,50%vol (podría variar según la cosecha) Color: hermoso dorado intenso y profundo, típico de la Falanghina cultivada en nuestro territorio. Nariz: elegante, intenso y lleno, notas de durazno amarillo maduro y matices típicos de la refermentación en botella, notas ligeras de levadura y pequeñas sensaciones de corteza de pan. Sabor: burbujas finas y delicadas que envuelven suavemente todo el paladar, burbuja dulce y persistente, final largo con sensaciones cítricas y minerales. Temperatura de servicio: 8-10°C Maridaje: sus fragancias florales y afrutadas lo hacen particularmente adecuado para ocasiones de aperitivos o entrantes a base de verduras, pescado y carnes blancas.