Producida por primera vez en 2012 con motivo del 150º aniversario de la cervecería de la abadía de Scourmont, Chimay Vert es una cerveza clara, intensa, fresca y afrutada, cálida y especiada. Sus aromas de cardamomo, menta, bergamota y eucalipto llevan la mente a una dimensión especial que invita a maridajes gastronómicos. En boca, el cuerpo es menos redondo de lo que se espera de una cerveza tan aromática y alcohólica (10,0% ABV), y la gran frescura de las especias ayuda a dejar la boca limpia al final. Una gran cerveza para una gran ocasión.