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Esta cerveza colaborativa es el resultado de una colaboración de 2015 entre la cervecería Jester-King de Austin (Texas) y la Brasserie Au Baron. Tiene un color dorado antiguo, apenas velado, y una espuma blanca fina y estable. El primer aroma sugiere una danza entre lúpulo y miel. El lúpulo es probablemente americano, con notas florales al principio, seguidas de frutas exóticas y cítricos. Para apreciarla realmente hay que meter la nariz en el vaso. Una vez abierta, el aroma se vuelve fermentativo, rústico, centrado en el heno y el corral, en línea con la levadura interna de la Brasserie Au Baron. Pero el lúpulo persiste, y es un verdadero juego entre estos aromas.
€ 9,90
Descripción
Esta cerveza colaborativa es el resultado de una colaboración de 2015 entre la cervecería Jester-King de Austin (Texas) y la Brasserie Au Baron. Tiene un color dorado antiguo, apenas velado, y una espuma blanca fina y estable. El primer aroma sugiere una danza entre lúpulo y miel. El lúpulo es probablemente americano, con notas florales al principio, seguidas de frutas exóticas y cítricos. Para apreciarla realmente hay que meter la nariz en el vaso. Una vez abierta, el aroma se vuelve fermentativo, rústico, centrado en el heno y el corral, en línea con la levadura interna de la Brasserie Au Baron. Pero el lúpulo persiste, y es un verdadero juego entre estos aromas.