Descripción
Portobello es la nueva Porter del productor milanés WAR, que después de muchos años reemplaza a Babau con un alma más británica, desde la etiqueta hasta el recorrido gustativo. Las cervezas oscuras de inspiración inglesa siempre son grandes desafíos para los jóvenes cerveceros italianos y nos sentimos en la posición de afirmar que esta vez Lorenzo Mascherini, el maestro cervecero de WAR, ha alcanzado el objetivo. Se trata de una Porter respetuosa de la tradición, con una burbuja fina y contenida, que recuerda inmediatamente al capuchino y al chocolate con leche y presenta la clásica bebibilidad de barra de un pub inglés. La cervecería WAR se confirma entre las más prometedoras de nuestra escena artesanal italiana, incluso fuera de su típica zona de confort.