En Italia se habla siempre poco de Doppelbock, en parte debido a la más famosa - pero sin significado, hablando de estilos cerveceros - denominación "doppio malto", bajo la cual este y otros estilos son a menudo catalogados. Esta cerveza representa, probablemente, lo que muchos esperan de una "doppio malto", es decir, un bonito color ámbar, un contenido alcohólico sostenido (7,5%), tendencia dulce y acaramelada. En realidad hay más, porque San Zen, a diferencia de otras cervezas similares, nunca resulta empalagosa, al contrario, sorprende por la elegancia de sus notas afrutadas nunca invasivas. Sin duda, una de las mejores Doppelbock italianas. Como siempre, gracias Birra Mastino.
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En Italia se habla siempre poco de Doppelbock, en parte debido a la más famosa - pero sin significado, hablando de estilos cerveceros - denominación "doppio malto", bajo la cual este y otros estilos son a menudo catalogados. Esta cerveza representa, probablemente, lo que muchos esperan de una "doppio malto", es decir, un bonito color ámbar, un contenido alcohólico sostenido (7,5%), tendencia dulce y acaramelada. En realidad hay más, porque San Zen, a diferencia de otras cervezas similares, nunca resulta empalagosa, al contrario, sorprende por la elegancia de sus notas afrutadas nunca invasivas. Sin duda, una de las mejores Doppelbock italianas. Como siempre, gracias Birra Mastino.
