Sang Bleu (Botella 75 cl)
Sang Bleu es otra joya de la renombrada Brasserie Cantillon, con la que Jean Van Roy muestra sus habilidades de maestro cuando se trata de utilizar la fruta en la producción de Lambic. En este caso, la fruta elegida se llama "Camerise" - en italiano Caprifoglio Turchino -, una baya que en la naturaleza presenta un hermoso color azul, pero que confiere a esta cerveza un vivo rojo sangre, además de acidez y dulzura. Una bebida emocionante, ligeramente tánica, de gran complejidad y elegancia.
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Descripción
Sang Bleu es otra joya de la renombrada Brasserie Cantillon, con la que Jean Van Roy muestra sus habilidades de maestro cuando se trata de utilizar la fruta en la producción de Lambic. En este caso, la fruta elegida se llama "Camerise" - en italiano Caprifoglio Turchino -, una baya que en la naturaleza presenta un hermoso color azul, pero que confiere a esta cerveza un vivo rojo sangre, además de acidez y dulzura. Una bebida emocionante, ligeramente tánica, de gran complejidad y elegancia.