El Burro Costanzo es un queso fresco producido con suero de leche de búfala y suero de leche de vaca. Para la producción de nuestra mantequilla utilizamos un proceso artesanal de antigua elaboración, empleando la centrifugación del suero mediante desnatadora para la producción de cremas, que luego se someten a una lenta maduración en nuestras cámaras. Está disponible en formatos de 100 g, 200 g y 500 g. Materia grasa 82%. Se conserva en refrigeración a aproximadamente 4 °C. Origen de la leche: Italia.
El Burro Costanzo es un queso fresco producido con suero de leche de búfala y suero de leche de vaca. Para la producción de nuestra mantequilla utilizamos un proceso artesanal de antigua elaboración, empleando la centrifugación del suero mediante desnatadora para la producción de cremas, que luego se someten a una lenta maduración en nuestras cámaras. Está disponible en formatos de 100 g, 200 g y 500 g. Materia grasa 82%. Se conserva en refrigeración a aproximadamente 4 °C. Origen de la leche: Italia.
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