Mozzarella Costanzo con leche de búfala. (250 g / 8 pz)

Nuestra mozzarella de búfala es un queso fresco de pasta hilada y se produce exclusivamente con la leche de nuestras búfalas, sal y cuajo. Se caracteriza por un antiguo proceso artesanal de mozzatura a mano y está disponible en formato redondo o de trenza, en diferentes tamaños, desde un mínimo de 50 g hasta un máximo de 3 kg. Para disfrutarla al máximo, en períodos particularmente fríos, ya que la mozzarella expresa mejor sus aromas si se consume a una temperatura de aproximadamente 28-30°C, recomendamos calentarla suavemente en el microondas a 600 vatios durante unos 15 segundos o, si se desea, sumergirla con todo el paquete en agua tibia durante unos 15 minutos. Finalmente, se recomienda conservar siempre la mozzarella en su líquido de gobierno y no guardarla en el refrigerador.Ingredientes: leche de búfala, cuajo y sal. Alérgenos: lactosa Valor energético 1131,4 KJ 270,3 Kcal Grasas (de las cuales ácidos grasos saturados) 23,7 g (14,6 g) Carbohidratos (de los cuales azúcares) 0,8 g (0,8 g) Proteínas 13,5 g Sal 0,95 g