La nduja se prepara utilizando un trío de carnes de cerdo (papada, panceta y manteca) molidas con pimiento rojo calabrés y con la adición de una modesta cantidad de sal. Después de un cuidadoso procesamiento, todo se embute en tripa natural, se ahuma naturalmente y se somete a una lenta maduración. Información adicional Nduja para untar: de 15,20 a 19,50 al KG Ficha técnica
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Descripción
La nduja se prepara utilizando un trío de carnes de cerdo (papada, panceta y manteca) molidas con pimiento rojo calabrés y con la adición de una modesta cantidad de sal. Después de un cuidadoso procesamiento, todo se embute en tripa natural, se ahuma naturalmente y se somete a una lenta maduración. Información adicional Nduja para untar: de 15,20 a 19,50 al KG Ficha técnica
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