La Pancetta Arrotolata se obtiene del procesamiento de los pancetones que se masajean y se ponen en sal. La pancetta, después del reposo en frío, se enriquece con la adición de pimienta roja de alta calidad, se enrolla sobre sí misma y se embute en tripa para luego completar su maduración lenta y natural. Información adicional Pancetta arrotolata: 19,75 al KG Ficha técnica
€ 7,90
Descripción
La Pancetta Arrotolata se obtiene del procesamiento de los pancetones que se masajean y se ponen en sal. La pancetta, después del reposo en frío, se enriquece con la adición de pimienta roja de alta calidad, se enrolla sobre sí misma y se embute en tripa para luego completar su maduración lenta y natural. Información adicional Pancetta arrotolata: 19,75 al KG Ficha técnica