Alcaparra de Salina Orgánica en Sal Marina Presidio Slow Food 250 g
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Descripción
CARACTERÍSTICAS Una de las mejores excelencias locales de la Isla de Salina, las alcaparras. Muy difundidas en el territorio insular, son pequeñas gemas verdes similares a las aceitunas, cuya particularidad radica en su sabor intenso, vivaz y con notas afrutadas que logra dar un sabor inconfundible a los platos que vamos a preparar. Desprende un olor y un sabor único que te harán sentir por un momento en el maravilloso territorio de las Eolias. Además del aspecto culinario, este producto es muy interesante también desde el punto de vista saludable. De hecho, gracias a la conservación en sal del propio producto, se retienen las sustancias nutritivas presentes en las alcaparras como la quercetina, que actúa como antioxidante en nuestro organismo. MARIDAJES Se combinan perfectamente con las aceitunas, especialmente las negras, verduras como las berenjenas, con la pasta, el arroz y las patatas, para preparar la exquisita caponata siciliana. Indicadas también para condimentar platos a base de carne o pescado, para acompañar quesos o simplemente para condimentar una buena pizza INGREDIENTES Alcaparras de Salina Orgánicas, sal marina. Producto Protegido por el Presidio Slow Food y Sin Gluten Envasado en frasco de 200g