DESCRIPCIÓN Directamente desde el Archipiélago de las Islas Eolias aquí están las Alcaparras de Salina bajo sal. Preparado con una de las mejores excelencias locales de la Isla de Salina, las Alcaparras. Muy difundidas en el territorio insular, son pequeñas gemas verdes similares a las aceitunas, cuya particularidad reside en su sabor intenso, vivaz y con notas afrutadas que logra dar un sabor inconfundible a los platos que vamos a preparar. Desprende un olor y un sabor único que te harán sentir por un momento en el maravilloso territorio de las Eolias. Además del aspecto culinario, este producto es muy interesante también desde el punto de vista saludable. De hecho, gracias a la conservación en bajo sal del propio producto, se retienen las sustancias nutritivas presentes en las alcaparras como la quercetina, que actúa como antioxidante en nuestro organismo. Producto protegido por el Presidio Slow Food y envasado en bolsa de 250g USO Antes de su uso, las alcaparras deben ser absolutamente desaladas, es decir, puestas en agua a temperatura ambiente. El agua debe ser aproximadamente el doble de la cantidad del producto a desalar. El agua debe cambiarse a menudo (al menos 3/4 veces) y el producto debe probarse antes de utilizarlo. En cuanto a la elección del calibre a comprar, depende del uso que se le quiera dar: Producto protegido por el Presidio Slow Food y envasado en tarro de 200g. MARIDAJES Indicadas para la preparación de platos a base de pescado, arroz o pasta fría; excelentes también para condimentar carne y quesos, o simplemente al natural. INGREDIENTES Alcaparras, sal marina.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €75,00
DESCRIPCIÓN Directamente desde el Archipiélago de las Islas Eolias aquí están las Alcaparras de Salina bajo sal. Preparado con una de las mejores excelencias locales de la Isla de Salina, las Alcaparras. Muy difundidas en el territorio insular, son pequeñas gemas verdes similares a las aceitunas, cuya particularidad reside en su sabor intenso, vivaz y con notas afrutadas que logra dar un sabor inconfundible a los platos que vamos a preparar. Desprende un olor y un sabor único que te harán sentir por un momento en el maravilloso territorio de las Eolias. Además del aspecto culinario, este producto es muy interesante también desde el punto de vista saludable. De hecho, gracias a la conservación en bajo sal del propio producto, se retienen las sustancias nutritivas presentes en las alcaparras como la quercetina, que actúa como antioxidante en nuestro organismo. Producto protegido por el Presidio Slow Food y envasado en bolsa de 250g USO Antes de su uso, las alcaparras deben ser absolutamente desaladas, es decir, puestas en agua a temperatura ambiente. El agua debe ser aproximadamente el doble de la cantidad del producto a desalar. El agua debe cambiarse a menudo (al menos 3/4 veces) y el producto debe probarse antes de utilizarlo. En cuanto a la elección del calibre a comprar, depende del uso que se le quiera dar: Producto protegido por el Presidio Slow Food y envasado en tarro de 200g. MARIDAJES Indicadas para la preparación de platos a base de pescado, arroz o pasta fría; excelentes también para condimentar carne y quesos, o simplemente al natural. INGREDIENTES Alcaparras, sal marina.
