Descripción
CARACTERÍSTICAS Aterciopelado y con intrigantes notas especiadas, el Syrah Desertico Mandrarossa es un tinto que conquista desde el primer sorbo. Su nombre evoca los terrenos áridos del Sahara, de donde proviene el cálido viento de Siroco que acaricia nuestras costas. VINIFICACIÓN Después de una maceración de 6/8 días a una temperatura de 22-25°C, la maduración se lleva a cabo en tanques de acero durante 8 meses. NOTAS DE CATA El vino tiene un color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz es un afrutado floral, con notas de algarrobas e higos, toques de flores de saúco y lavanda. En boca es aterciopelado, con notas de fruta roja madura. DENOMINACIÓN Rosso Sicilia DOC TERRITORIO DE ORIGEN Menfi, costas suroccidentales de Sicilia. MARIDAJES Recomendado con quesos semicurados y carne roja.