CARACTERÍSTICAS Color: amarillo más o menos intenso Aroma: intenso y persistente con notas afrutadas de mermeladas de ciruelas y albaricoque, floral de azahar, espino blanco y retama Sabor: dulce, de buena suavidad, de larga persistencia con nota final armónica y mineral VINIFICACIÓN Maceración pelicular durante 10 horas, fermentación controlada y adición de alcohol neutro de vino. Crianza de 4 meses en acero inoxidable y dos meses en botella. MARIDAJES Un moscato de Pantelleria de aroma intenso y afrutado, ideal para acompañar con dulces de horno y chocolate blanco.
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CARACTERÍSTICAS Color: amarillo más o menos intenso Aroma: intenso y persistente con notas afrutadas de mermeladas de ciruelas y albaricoque, floral de azahar, espino blanco y retama Sabor: dulce, de buena suavidad, de larga persistencia con nota final armónica y mineral VINIFICACIÓN Maceración pelicular durante 10 horas, fermentación controlada y adición de alcohol neutro de vino. Crianza de 4 meses en acero inoxidable y dos meses en botella. MARIDAJES Un moscato de Pantelleria de aroma intenso y afrutado, ideal para acompañar con dulces de horno y chocolate blanco.
