Ricotta salata al peperoncino La ricotta salata al peperoncino es un preciado lácteo siciliano, producido artesanalmente con leche y suero de leche ovino. Este producto se somete luego a salazón, secado y breve curación según la tradición de la isla. El chile rojo se añade fresco directamente al momento de la puesta en fuscella, así se integra perfectamente con la masa y libera todo su aroma durante la maduración. El resultado es una ricotta salata picante de textura compacta, con un sabor salado y decidido, realzada por una agradable nota especiada. Ideal para rallar sobre pasta, primeros platos y bruschettas, esta ricotta salata aromatizada es perfecta también cortada en lascas sobre ensaladas, verduras asadas o tablas de quesos típicos sicilianos. Un producto auténtico que lleva a la mesa todo el sabor de Sicilia. INGREDIENTES: suero de leche ovino pasteurizado, suero de leche pasteurizado, leche ovina pasteurizada, chile (1%) y sal. La tipología de leche o suero de leche añadida puede sufrir variaciones en función de la productividad estacional de las materias primas.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €120,00
Precio IVA incluido
Ricotta salata al peperoncino La ricotta salata al peperoncino es un preciado lácteo siciliano, producido artesanalmente con leche y suero de leche ovino. Este producto se somete luego a salazón, secado y breve curación según la tradición de la isla. El chile rojo se añade fresco directamente al momento de la puesta en fuscella, así se integra perfectamente con la masa y libera todo su aroma durante la maduración. El resultado es una ricotta salata picante de textura compacta, con un sabor salado y decidido, realzada por una agradable nota especiada. Ideal para rallar sobre pasta, primeros platos y bruschettas, esta ricotta salata aromatizada es perfecta también cortada en lascas sobre ensaladas, verduras asadas o tablas de quesos típicos sicilianos. Un producto auténtico que lleva a la mesa todo el sabor de Sicilia. INGREDIENTES: suero de leche ovino pasteurizado, suero de leche pasteurizado, leche ovina pasteurizada, chile (1%) y sal. La tipología de leche o suero de leche añadida puede sufrir variaciones en función de la productividad estacional de las materias primas.
