El Ajo Negro Fermentado de Nero Fermento es un ajo realmente único! Su característico color negro se obtiene gracias a un largo proceso de fermentación y maduración que le confiere un sabor elegante. El proceso fermentativo transforma de hecho el intenso y picante aroma típico del ajo en un sabor más suave y delicado, y hace que los dientes sean más tiernos, aumentando así la digestibilidad. Gracias a estas peculiaridades, el ajo negro, originario de la cultura asiática y difundido en muchos países, es buscado por sus propiedades beneficiosas y por su sabor inconfundible, convirtiéndose cada vez más en protagonista tanto en las cocinas gourmet como en la dieta diaria. Este es el práctico paquete de 30g que contiene un solo bulbo de Ajo Negro Fermentado. Para producir el Ajo Negro Fermentado se utiliza solo el mejor Ajo. Este particular ajo es renombrado sobre todo por su sabor dulce y fresco, fruto de un importante contenido de enzimas, vitaminas, flavonoides y sales minerales que juntos crean un alma aromática única e inimitable. El Ajo Negro Fermentado se produce dejando fermentar naturalmente, sin la adición de aditivos, conservantes o levaduras, solo los bulbos del mejor Ajo en un ambiente con humedad y temperatura controladas durante al menos 60 días. Al degustarlo, este ajo negro es una verdadera sorpresa: es sabroso y delicioso, con notas umami, balsámicas, ácidas fermentadas y azucaradas. Todos estos matices de sabor hacen que el ajo negro sea un producto muy versátil, ideal para combinar con todo tipo de platos. Así nace un producto exquisito y rico en propiedades saludables, cultivado, cosechado y fermentado exclusivamente en Italia, llevando el mercado italiano de ajo negro, hasta hoy compuesto solo por productos de importación, a primer plano, proporcionando así una opción alternativa de calidad 100% made in Italy. El Ajo Negro Fermentado es producido por Nero Fermento, una empresa innovadora que nace de la sinergia de naturaleza y tecnología, gracias a la colaboración entre dos realidades consolidadas en el sector agroalimentario: una dedicada a la producción de Ajo, Agricultores en Erba, y la otra, Reliable Environmental Solutions, comprometida en el ámbito energético y ambiental para el desarrollo de tecnologías destinadas a garantizar la sostenibilidad de los procesos productivos. Nero Fermento expresa así la unión ideal entre una agricultura de calidad y la continua búsqueda tecnológica con el fin de valorizar los innumerables productos de excelencia de nuestro Bel Paese, entre los cuales se encuentra el inimitable Ajo Negro Fermentado.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Ajo Negro Fermentado de Nero Fermento es un ajo realmente único! Su característico color negro se obtiene gracias a un largo proceso de fermentación y maduración que le confiere un sabor elegante. El proceso fermentativo transforma de hecho el intenso y picante aroma típico del ajo en un sabor más suave y delicado, y hace que los dientes sean más tiernos, aumentando así la digestibilidad. Gracias a estas peculiaridades, el ajo negro, originario de la cultura asiática y difundido en muchos países, es buscado por sus propiedades beneficiosas y por su sabor inconfundible, convirtiéndose cada vez más en protagonista tanto en las cocinas gourmet como en la dieta diaria. Este es el práctico paquete de 30g que contiene un solo bulbo de Ajo Negro Fermentado. Para producir el Ajo Negro Fermentado se utiliza solo el mejor Ajo. Este particular ajo es renombrado sobre todo por su sabor dulce y fresco, fruto de un importante contenido de enzimas, vitaminas, flavonoides y sales minerales que juntos crean un alma aromática única e inimitable. El Ajo Negro Fermentado se produce dejando fermentar naturalmente, sin la adición de aditivos, conservantes o levaduras, solo los bulbos del mejor Ajo en un ambiente con humedad y temperatura controladas durante al menos 60 días. Al degustarlo, este ajo negro es una verdadera sorpresa: es sabroso y delicioso, con notas umami, balsámicas, ácidas fermentadas y azucaradas. Todos estos matices de sabor hacen que el ajo negro sea un producto muy versátil, ideal para combinar con todo tipo de platos. Así nace un producto exquisito y rico en propiedades saludables, cultivado, cosechado y fermentado exclusivamente en Italia, llevando el mercado italiano de ajo negro, hasta hoy compuesto solo por productos de importación, a primer plano, proporcionando así una opción alternativa de calidad 100% made in Italy. El Ajo Negro Fermentado es producido por Nero Fermento, una empresa innovadora que nace de la sinergia de naturaleza y tecnología, gracias a la colaboración entre dos realidades consolidadas en el sector agroalimentario: una dedicada a la producción de Ajo, Agricultores en Erba, y la otra, Reliable Environmental Solutions, comprometida en el ámbito energético y ambiental para el desarrollo de tecnologías destinadas a garantizar la sostenibilidad de los procesos productivos. Nero Fermento expresa así la unión ideal entre una agricultura de calidad y la continua búsqueda tecnológica con el fin de valorizar los innumerables productos de excelencia de nuestro Bel Paese, entre los cuales se encuentra el inimitable Ajo Negro Fermentado.
