El nombre de esta receta se traduce del dialecto como "salsa caliente". Se trata de una preparación a base de anchoas y ajo, que se enriquece con un toque de nata para hacerla aún más sabrosa. Un plato que representa más que una simple comida, la Bagna Càoda es un rito de convivencia: se suele servir en el centro de la mesa en un recipiente especial de terracota y se comparte entre los comensales.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
El nombre de esta receta se traduce del dialecto como "salsa caliente". Se trata de una preparación a base de anchoas y ajo, que se enriquece con un toque de nata para hacerla aún más sabrosa. Un plato que representa más que una simple comida, la Bagna Càoda es un rito de convivencia: se suele servir en el centro de la mesa en un recipiente especial de terracota y se comparte entre los comensales.
