La Caponata de Berenjenas de Frantoi Cutrera nace de materias primas seleccionadas y sigue la receta original siciliana: las berenjenas se fríen en aceite de oliva virgen extra de primera calidad de la Selección Cutrera. Sin conservantes ni colorantes, solo producto, calidad y pasión. La cocción, de hecho, se realiza en olla a baja presión para preservar las características y los aromas de los ingredientes utilizados.
