La Birra Syrentum del Birrificio Sorrento es una cerveza de color dorado con espuma abundante y cremosa. Al olerla se percibe la frescura de los renombrados limones de Sorrento, así como notas maltosas que recuerdan a la miel de acacia. Al probarla se sienten notas frutales y cítricas, pero nunca ácidas. El retrogusto es armonioso y ligeramente amargo debido al uso de lúpulo aromático. Graduación: 5,5%.